主料:
莲藕，
1节，
山楂，
100克，
冰糖，
50克
辅料:
盐适量山楂藕片的做法步骤
1.材料简单；
2.锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟；注意留点汁不要煮干了哦~~
3.藕刨去外皮切薄片；不马上用的话先放醋水中泡着以防变黑~藕片整片也可以啦，我把它切小了点~~
4.藕片入锅中焯至8成熟，捞出沥干；这样的程度可以保持藕片的清脆爽口~~
5.煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱；
6.将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可~酸酸甜甜味道太好啦~~
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素菜 莲藕
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